你见过会“变黑”的玉米吗？在东北深山老林里，藏着一种神秘食材——高粱乌米，也叫“乌咪”或“青乌苠”。它不是普通玉米，而是被天然黑粉菌寄生后形成的特殊产物。本文带你揭开乌米的神秘面纱：它到底是什么？怎么长出来的？能不能吃？营养价值如何？适合谁